Un gruppo di Mangia Trekking, durante le camminate di alpinismo lento tra Volastra, Manarola e Riomaggiore, ha effettuato una ricerca sul legame tra vite e vino, andando a ritroso nel tempo fino agli antichi egizi. Non è poi mancato un approfondimento sulla produzione del noto e apprezzato sciacchetrà. “E’ interessante sapere che la vite che cresceva nelle colline riparate dal freddo tra Manarola Riomaggiore e Volastra produceva un vino ‘forte’ e ricco di salmastro. Quindi per diversi anni alcuni viticoltori si recavano in Val di Vara per acquistare le uve per ‘tagliare’ il vino delle Cinque Terre e renderlo più aromatico”, sottolineano dal gruppo, che ha concluso il ciclo di attività sul territorio con le consuete degustazioni di cibi e vino locali, acquistando inoltre bottiglie di sciacchetrà poi inviate ad alcuni amici residenti nelle regioni vicine.
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