L’Antica Trattoria Toso, in località Ponte Santa Margherita, comune di Carro, Val di Vara, compie duecento anni. Era infatti il lontano 1824 quando aprì i battenti: Napoleone non era scomparso che da pochi anni, I Promessi sposi non era ancora stato pubblicato, l’Italia unita era lontana ancora da venire. Testimonianze storiche ribadiscono l’importanza dell’Antica Trattoria come punto di ristoro per i pellegrini che si incontravano per scambi commerciali. Due secoli anni di un’attività, ristorazione e bar, tramandata di generazione in generazione, offrendo una cucina genuina e casalinga.
In occasione delle 200 candeline, sabato prossimo, 17 febbraio, è in programma una serata di festa con cena alle 19:30, menù fisso a 30 euro che prevede: antipasto misto; primo (ravioli al ragù- lasagne al ragù); secondo (arrosto- coniglio alla ligure – faraona al forno) e contorno (patate al forno); macedonia oppure dolce della casa; caffè. Su prenotazione entro il 15 febbraio al numero 0187/891532.
La serata proseguirà con musica dal vivo, in presenza della Bad Influence, gruppo composto da Carlo Traversaro (batteria), Sergio Marena (basso), Patrick Boschetti (tastiera), Marco Del Rio (chitarra solista e voce), Moreno Cerchi (chitarra ritmica e voce), Paolo Sammartino (chitarra). Con l’intervento di alcuni special guest come Luigi “Dillo” Di Lorenzo, bluesman d’eccezione, all’armonica, nonché presentatore della serata.
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