Assegnato alla torta di riso dolce il primo marchio Deco (Denominazione comunale di origine) del comune di Vezzano ligure. Una scelta promossa oggi in sede di Commissione comunale Deco, presenti l’assessore al Commercio, Sabrina Flotta, il consigliere Roberto Maldini, il direttore di Confcommercio La Spezia, Roberto Martini. E ovviamente la torta d’riso doze, preparata per l’occasione da Nadia Ferdeghini della Proloco. La formalizzazione definitiva dell’assegnazione del marchio e del conseguente primo inserimento nel relativo registro comunale avverrà nel corso della prossima seduta della giunta comunale.
“Sono soddisfatta di aver portato a conclusione l’iter per l’assegnazione del primo marchio Deco nel territorio vezzanese dopo l’approvazione in Consiglio comunale del regolamento necessario alla procedura. Credo che le tradizioni e le ricette vezzanesi vadano salvaguardate e riscoperte”, le parole dell’assessore Flotta. Grande soddisfazione anche da parte del direttore Martini. E ora a Vezzano si appresta a lavorare per l’iscrizione nel registro di altri prodotti tipici.
