Arci Montaretto APS, l’instancabile associazione culturale del pittoresco paese di Montaretto, è pronta a organizzare la tanto attesa Festa dei Gattafin. L’evento, che si terrà presso la Casa del Popolo di Montaretto, si preannuncia come un’esperienza culinaria e festosa da non perdere, e sarà aperto al pubblico nelle giornate di sabato 24 e domenica 25 dalle 17 in poi con apertura dei banchi gastronomici dalle 19.
L’attrazione principale della festa sarà senza dubbio la deliziosa offerta gastronomica. Gli amanti della cucina tradizionale ligure avranno l’opportunità di assaggiare prelibatezze locali, come i celebri pansotti, conditi come da tradizione con la salsa di noci. Saranno disponibili anche gustose porzioni di Asado, una prelibatezza di carne arrosto alla griglia, e seppie preparate in modi creativi che soddisferanno anche i palati più esigenti. Per concludere in dolcezza, non mancheranno i dolci della casa, preparati con cura e amore dai volontari dell’Arci Montaretto APS. Piatto principale saranno però i Gattafin, ricetta della tradizione di Levanto e della riviera spezzina: per chi ne conoscesse la storia, il piatto ha origine dalla raccolta di erbe selvatiche da parte dei lavoratori di una vecchia cava di pietra in località la gatta, nelle vicinanze di Levanto e utilizzate dalle loro mogli per preparare questo piatto, chiamato quindi finezza della gatta ovvero Gattafin.
La serata clou della Festa dei Gattafin si terrà domenica 25 giugno, alle 21:30, quando prenderà il via una coinvolgente serata danzante con Yuri DJ. I partecipanti potranno scatenarsi sulla pista da ballo al ritmo di musica selezionata appositamente per l’occasione. Sarà un’opportunità per ballare, divertirsi e socializzare con gli amici e gli abitanti della comunità di Montaretto. L’evento mira a promuovere la cultura locale, celebrare le tradizioni gastronomiche e creare un momento di gioia e spensieratezza per tutti coloro che parteciperanno.
